Pâtisserie
Nom féminin (de pâtisser)
Préparation sucrée de pâte cuite, qui peut être fourrée, recouverte d’un glaçage ou décorée.
Source: Larousse.fr
La pâtisserie Darcis
Une avalanche de couleurs et de saveurs
Retour au premier amour de Jean-Philippe Darcis : la pâtisserie.
En 1996, lorsque la première boutique ouvre ses portes, la Maison Darcis est une petite boulangerie-pâtisserie de village mais la qualité et l’originalité des créations proposées par Jean-Philippe le propulsent au premier plan. Il devient alors un acteur majeur dans la pâtisserie haut de gamme en Belgique.
A tel point qu’en 2002, l’association internationale Relais Dessert l’invite à rejoindre ses rangs.
Depuis, classiques intemporels et créations éphémères se succèdent pour vous proposer une gamme de pâtisseries sans cesse renouvelée.
La corne d'abondance
La corne d'abondance
Corne en chocolat noir, choux fourrés à crème pâtissière, glaçage au chocolat fondant et crème fraiche (à partir de 8 personnes - 4 choux par personne).
Marbré
Marbré
Biscuit cuillère, crème pâtissière, fondant blanc et glaçage au chocolat, fruits frais (4 à 50 personnes).
Javanais
Javanais
Biscuit aux amandes, crème au beurre café et glaçage au chocolat (taille unique 4 ou 6 personnes).
Framboisier
Framboisier
Pain de Gênes à la pistache, mousse à la framboise, crémeux et coulis gélifié de framboises (4 à 50 personnes).
La pyramide de profiteroles
La pyramide de profiteroles
Choux fourrés à la crème pâtissière, glaçage au chocolat fondant et crème fraiche (taille unique 6 personnes - uniquement disponible le samedi).
Mill’Ending
Mill’Ending
Biscuit pain de Gênes, mousse au chocolat noir, bavarois au lait d'amandes et croustillant praliné (4 à 50 personnes).