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Un pro au services des pros

Darcis Masterclass

Nos formations, données par des professionnels renommés, vous permettront de vous perfectionner et de découvrir les dernières recettes et tendances des plus Grands Chefs !

En quoi ça consiste ?

L’activité Masterclass consiste en des formations professionnelles de 1 à 3 jours (suivant les thèmes abordés) durant lesquelles un chef professionnel apprendra aux participants les différentes techniques propres à sa spécialité.

Idéales pour apprendre les spécificités d’un métier ou pour se perfectionner, ces formations seront données à des professionnels de la restauration, de la pâtisserie, mais aussi du domaine de la confiserie et du chocolat.

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Qui seront les formateurs ?

Nos cours seront donnés en français par les plus grands noms du métier : Meilleurs Ouvriers de France, champions du monde et médaillés internationaux, tels que Pierre Mirgalet, Frank Michel, Yann Brys … et bien d’autres !

Ce qui est compris

Ces cours s’adressent uniquement aux professionnels et comprennent la formation (8h/jour), la mise à disposition du matériel adéquat, les matières premières, les lunchs du midi, les boissons et le support recette Académie.

Infos pratiques

  • Lieu : Darcis Académie, Esplanade de la Grâce 1 – 4800 Verviers
  • Horaire : 1 formation par mois, débutant généralement le lundi, d’une durée de 8h par jour. Formules de 1, 2 ou 3 jours en fonction des chefs invités. Possibilité de logement à proximité.

Nos masterclass

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