Artisan chocolatier de réputation internationale, la passion dévorante de Christophe Morel pour le chocolat, son doigté pour les harmonies de saveurs et sa créativité époustouflante le propulsent vite à l’avant-scène.

Il remporte tour à tour de prestigieux prix : Trophée canadien de la chocolaterie 2003, 1er prix Chocolat à ‘la Coupe du monde de la pâtisserie’ à Lyon en 2005, 4ième rang mondial lors du ‘World Chocolate Masters de Paris’, en 2005 également.

Il sera aussi finaliste au prestigieux titre de ‘Meilleur Ouvrier de France’ (MOF), décerné aux artisans ayant atteint le sommet de leur art.

Propriétaire de sa propre chocolaterie depuis 2005, il s’affirme comme l’un des ambassadeurs les plus passionnés de la planète chocolat.

Christophe Morel nous fait cette année l’honneur de venir partager son savoir-faire à l’Académie Darcis.

Ne manquez pas cette occasion unique !

Ces cours s’adressent uniquement aux professionnels et comprennent la formation (8h/jour), la mise à disposition du matériel adéquat, les matières premières, les lunchs du midi, les boissons et le support recette Académie.