Pâte à tartiner au chocolat noir
Découvrez notre onctueuse pâte à tartiner au chocolat noir intense.
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Livre : Secrets Sucrés
Des débuts de Jean-Philippe Darcis, à son statut d’ambassadeur du chocolat belge, ce livre « Secrets Sucrés » retrace le parcours d’un Verviétois avide d’apprendre et perfectionniste. Cet itinéraire, parmi des produits précieux à l’odeur enivrante ou à la texture surprenante et trente recettes traditionnelles ou innovantes, séduira les gourmands. Entre anecdotes rencontres, amitiés et passions, le…
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Livre : Duo de choc-olat avec Noémie Honiat
Jean-Philippe Darcis et Noémie Honiat se sont associés pour nous livrer un recueil de trente recettes gourmandes et innovantes. Une rencontre improbable entre un champion de pâtisserie et héritier de la longue tradition chocolatière belge et la jeune chef championne de France et championne de Belgique de pâtisserie, médiatisée par son passage dans l’émission Top…
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Livre : Secrets Chocolat
Pâtissier et maître-chocolatier de renommée internationale, Jean-Philippe Darcis a toujours voulu fabriquer son propre chocolat. Aujourd’hui c’est chose faite. Dans ce livre « Secrets Chocolat », il nous emmène dans les plantations de cacao, nous explique le processus de torréfaction des fèves et la fabrication des pralines ou des mendiants, notamment. Enfin, il nous régale de 30…
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Coffret « Découverte » 16 chocolats
Parce qu’il est parfois difficile de faire un choix, nous avons sélectionné le meilleur des créations de Jean-Philippe Darcis. Des ganaches aux saveurs fruitées et florales, des pralinés tendres pour certains et croustillants pour d’autres, de délicieux caramels … mais également, pour agrémenter le voyage, des ganaches créées avec les meilleures fèves de cacao. Voici…
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