FAQ

L'Académie Darcis

Je ne peux pas venir au cours, puis-je céder ma place à un(e) ami(e) ?

Vous pouvez tout à fait céder votre place à la personne de votre choix. N’oubliez pas de nous en faire part en nous contactant par e-mail ou par téléphone.

Je ne peux pas venir au cours, puis-je être remboursé ?

Nos cours sont remboursables si l’annulation est faite au minimum 10 jours avant la date prévue. Au-delà de cette date, nous nous réservons le droit de conserver l’entièreté du montant du cours.

Que faire si je me blesse lors d’un cours ?

Nous disposons bien évidemment d’assurances qui interviendront en cas de blessure dans l’enceinte du bâtiment.

Combien de participants seront présents au cours ?

Nous avons la capacité d’accueillir jusqu’à 12 personnes par cours. Pour que l’atelier reste agréable et convivial, nous ne souhaitons pas augmenter le nombre d’élèves.
Par contre, pour une question d’organisation, nous nous réservons le droit d’annuler un cours si nous n’avons pas un minimum de 8 participants. Vous serez dans ce cas averti par téléphone quelques jours à l’avance.

Est-il possible d’avoir un cours privé ?

Pour toute demande de cours particulier, veuillez nous contacter via : academie@darcis.com

Pratique-t-on pendant les cours ?

Lors des formations, vous passerez vous-même derrière les fourneaux. Ce qui n’est pas le cas si vous choisissez d’assister à une démonstration. 

Quel est le niveau minimum requis ?

Nos cours sont accessibles à tous, peu importe que vous soyez débutant ou confirmé. Si par contre, vous êtes un professionnel de la pâtisserie, nous proposons également des cours de perfectionnement : https://darcis.com/eshop/calendrier-des-masterclass

Repart-on avec quelque chose ?

Lors des formations, vous repartirez évidemment avec vos créations.Vous pouvez également emporter les recettes et le tablier qui vous est remis à votre arrivée.

Faut-il apporter quelque chose ?

Uniquement votre confirmation (reçue par e-mail), qui vous sera demandée lors de votre arrivée à l’Académie. Nous vous demandons d’être présents au minimum un quart d’heure avant le début des cours.

Ou sont donnés les cours ?

L’Académie Darcis se trouve au sein même de notre Chocolaterie à Verviers : Esplanade de la Grâce, 1 – BE 4800 Verviers

A partir de quel âge vos cours sont-ils accessibles ?

Nos cours sont majoritairement fréquentés par des adultes mais les enfants à partir de 12 ans sont acceptés. 

Nous proposons également des cours Parents/enfants dans lesquels les enfants de 8 à 12 ans sont les bienvenus accompagné d’un de leur parent.

Puis-je réserver un cours en me rendant dans une de vos boutiques ?

Toutes les réservations se font uniquement via notre site internet. Pour des raisons pratiques, nous ne pourrons accepter aucune demande en boutique.

Quelle est la différence entre une formation et une démonstration ?

Lors de la formation, vous réalisez vous-même la recette en même temps que notre chef, derrière votre plan de travail.
Si vous optez pour une démonstration, vous pourrez admirer le savoir-faire de notre chef en étant confortablement attablé autour de ce dernier afin d’avoir une vue imprenable sur toutes les étapes de réalisation de nos pâtisseries.

Qu’est-ce qui est compris dans le prix ?

Le matériel, les matières premières, les recettes ainsi que les boissons et un petit repas léger en soirée ou des viennoiseries en matinée.

Combien de temps dure un cours ?

En général, les formations durent 3 heures et les démonstrations durent 2h. Mais certains cours ont des horaires particuliers et il arrive parfois que l’équipe dépasse le temps imparti.

Comment se déroule un cours ?

Nous vous accueillerons tout d’abord avec un verre de bienvenue dans notre « Cuisine Gourmet » ou sur notre terrasse panoramique si le temps le permet. Notre Chef se fera également un plaisir de vous faire découvrir la recette du jour… Avant de passer au cours en lui-même dans notre salle de classe !

Puis-je réserver un cours donné par Jean-Philippe Darcis ?

Bien sur ! Régulièrement, Jean-Philippe vous accueille dans son Académie et vous partage ses conseils et astuces en toute convivialité. Consultez notre agenda pour retrouver tous les cours en sa compagnie.

Qui sera le formateur ?

La plupart de nos cours sont donnés par un des Chef de notre équipe. Tous nos chefs sont extrêmement compétents et se feront un plaisir de vous transmettre leur savoir.

Comment réserver un cours de pâtisserie?

Rien de plus simple ! Rendez-vous sur l’onglet académie et cliquez sur « calendrier des cours ». Vous retrouverez toute la liste des sessions, triées par dates.

Choisissez celle qui vous intéresse et ajoutez-la à votre panier comme un article normal.

N’oubliez pas de rentrer le nom des participants au cours, de cliquer sur sauvegarder et ensuite de  choisir votre méthode de paiement pour valider votre inscription. 

Note : les inscriptions sont possible jusqu’à minuit le jour précédent le cours.