L’Equateur, avec ses conditions géographiques exceptionnelles et la richesse de ses sols, produit l’un des meilleurs cacaos du monde.
Le “Nacional Arriba”, variété endémique du pays, est une Appellation d’Origine Contrôlée. Cette variété de cacao possède des saveurs florales uniques très recherchées par les amateurs de chocolat.
Notre chocolat noir “Bean to Bar” est entièrement réalisé dans nos ateliers à Verviers, de la fève à la tablette, de manière artisanale.
Le “Bean to Bar”, c’est contrôler l’ensemble du processus de fabrication du chocolat depuis la matière première, la fève de cacao.
Cette méthode de production artisanale permet ainsi une personnalisation unique des saveurs et de créer des profils aromatiques inimitables et diversifiés.
*Produits issus de l’agriculture biologique – contrôle BE-BIO-01 Certisys.