L’Équateur est reconnu comme l’un des grands terroirs du cacao au monde, notamment grâce à la variété emblématique Nacional Arriba, réputée pour ses arômes complexes.

Les cacaoyers y poussent dans des régions tropicales bénéficiant d’un climat chaud et humide ainsi que de sols particulièrement riches, favorisant le développement de profils aromatiques uniques.

Notre tablette Équateur 100% révèle toute la pureté du cacao. Elle développe des notes minérales et d’agrumes qui apportent de la fraîcheur et de la complexité à un chocolat intense mais équilibré.

Ce chocolat est fabriqué selon la méthode Bean to Bar dans notre atelier à Verviers : de la sélection des fèves jusqu’à la transformation en tablette.

Le Bean to Bar permet de maîtriser chaque étape de la fabrication afin de révéler toute la richesse aromatique du cacao.

Poids

75g
Origine des fèves

Équateur
Conservation

A température ambiante dans un endroit sec et sans odeur
A consommer de préférence endéans les

9 mois
Ingrédients

masse de cacao (99,9%), lécithine de Tournesol.

Fabriqué à partir de fèves de cacao sélectionnées.

Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et soja.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Energie: 1288 Kj – 309,37 Kcal, Matières grasses : 23,21G, dont acides gras saturés : 10,03 G, Glucides : 5,91, dont sucre : 1,9G, Fibres : 3,31G, Protéines : 20,5G, Sel : 0,21G.

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