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Pralines & chocolat : à la recherche des truffes !
8 janvier @ 18h00 - 22h00
95,00€

Pralines & chocolat : à la recherche des truffes !
08 janvier 2026
95 €
Lieu
Académie Darcis
Période
De 18h à 22h
Type
Formation
Chef
Jérôme Dohet
La formation
Plongez dans l’univers intense et raffiné du chocolat à travers un atelier original 100% truffes !
Sous la guidance de notre chef chocolatier, réalisez différentes créations autour de la truffe : fondantes, parfumées, craquantes… de véritables bijoux de chocolat à offrir ou à savourer.
Découvrez les secrets du tempérage, de la ganache parfaite et des enrobages élégants, tout en jouant avec les saveurs et les textures.
3 truffes différentes au programme :
- Chocolat pain d’épices
- Praliné pistache
- Chocolat citron
Un atelier accessible et gourmand, où chaque geste vous rapprochera du chocolatier artisan. Repartez avec votre coffret de truffes maison, prêtes à déguster ou à offrir.
Détails pratiques
- Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
- Boissons et sandwiches seront également mises à la disposition des participants.
Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : [email protected].


