Le mont blanc
11 décembre @ 18h00 - 22h00
95,00€
Le Mont Blanc
11 décembre 2025
95 €
Lieu
Académie Darcis
Période
De 18h à 22h
Type
Formation
Chef
Jérôme Dohet
La formation

Redécouvrez le classique Mont Blanc dans une version élégante et moderne !
Pendant l’atelier, vous apprendrez à réaliser une pâte sucrée croustillante, un insert cassis fruité, une crème de marron onctueuse, et à monter le tout en un entremet raffiné.
Un atelier technique mais accessible, pour maîtriser les assemblages et textures, et repartir avec une création aussi belle que délicieuse, prête à émerveiller vos convives.
Détails pratiques
- Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
- Boissons et sandwiches seront également mises à la disposition des participants.
Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : info@darcis.com.