Entremets Fraise – Rhubarbe
2 juillet @ 18h00 - 22h00
95,00€
Entremets Fraise – Rhubarbe
02 juillet 2026
95 €
Lieu
Académie Darcis
Période
De 18h à 22h
Type
Formation
Chef
Jérôme Dohet
La formation
Laissez-vous séduire par un entremet tout en fraîcheur où la douceur gourmande de la fraise rencontre le caractère délicatement acidulé de la rhubarbe. Un dessert élégant qui met à l’honneur deux incontournables de la belle saison.
Au cours de cet atelier, vous apprendrez à réaliser un entremets moderne composé d’un crumble, d’un confit rhubarbe-fraise généreux, d’une pointe de ganache montée pour la gourmandise et d’une mousse à la fraise légère sublimant les saveurs fruitées de cette association intemporelle.
Un atelier accessible et gourmand qui vous permettra de repartir avec un entremet aux couleurs de l’été, parfait pour partager un moment de douceur en famille ou entre amis.
Détails pratiques
- Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
- Boissons et sandwichs seront également mis à la disposition des participants.
Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : [email protected].


