Cet atelier vous invite à réaliser un entremets lumineux et raffiné, où la fraîcheur des agrumes rencontre la douceur enveloppante de la vanille.

Guidé pas à pas par notre formateur de l’Académie Darcis, vous apprendrez à équilibrer les saveurs, à travailler les textures et à composer un dessert à la fois moderne et intemporel.

Au programme :

• Sablé noisette orange
• Biscuit miel et huile d’olive
• Crémeux aux agrumes (mandarine, citron, bergamote)
• Mousse vanille légère et aérienne
• Finition avec un glaçage miroir blanc et décor naturel

Chaque participant repartira avec ses entremets individuels, prêt à déguster ou à offrir.

• Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
• Boissons et sandwiches seront également mises à la disposition des participants.

Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : [email protected].