Lors de cet atelier, plongez dans l’univers de la pâte à choux et réalisez trois éclairs différents, aussi élégants que savoureux. Sous la guidance de notre chef, découvrez toutes les astuces pour obtenir une pâte régulière, des garnitures onctueuses et des finitions parfaites.

Au cours de cet atelier, vous réaliserez :

• Pâte à choux dorée et croustillante
• Éclair Chocolat intense – Crème pâtissière au chocolat et glaçage brillant
• Éclair Fruits rouges & Vanille – crème légère et décor coloré
• Éclair Praliné – alliance parfaite du croquant et du fondant
• Techniques de pochage, cuisson, fourrage et glaçage
• Finitions et dressage harmonieux

Un atelier aussi gourmand qu’esthétique, où la précision rencontre la créativité. Chaque participant repartira avec son assortiment d’éclairs.

• Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
• Boissons et viennoiseries seront également mis à la disposition des participants.

Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : [email protected].