Black Pearl : Sésame noir & Kalamansi
6 août @ 18h00 - 22h00
95,00€

Black Pearl : Sésame noir – Kalamansi
06 août 2026
95 €
Lieu
Académie Darcis
Période
De 18h à 22h
Type
Formation
Chef
Jérôme Dohet
La formation
Prêts pour un voyage gustatif aux frontières de l’inattendu ?
Laissez-vous envoûter par La Perle Noire, un entremets signature au design magnétique et aux saveurs audacieuses. Cet atelier s’adresse à tous les curieux et les passionnés de pâtisserie qui souhaitent dompter l’accord parfait entre la force brute et la fraîcheur vibrante. Un véritable bijou de la gastronomie moderne à réaliser vous-même.
Au programme :
- Une crème diplomate légère
- Un confit de kalamansi justement acidulé
- Un praliné sésame noir coulant
- Un biscuit à la vanille moelleux à souhait
- Et un glaçage noir miroir
Cet atelier est une invitation à repousser les limites de la pâtisserie traditionnelle dans une ambiance conviviale et guidée pas à pas. Vous repartirez fier(e) de votre œuvre d’art, prête à bluffer vos prochains invités.
Détails pratiques
- Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
- Boissons et sandwiches seront également mis à la disposition des participants.
Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : [email protected].


