Description

Des débuts de Jean-Philippe Darcis, à son statut d’ambassadeur du chocolat belge, ce livre retrace le parcours d’un Verviétois avide d’apprendre et perfectionniste. Cet itinéraire, parmi des produits précieux à l’odeur enivrante ou à la texture surprenante et trente recettes traditionnelles ou innovantes, séduira les gourmands. Entre anecdotes rencontres, amitiés et passions, le voile est ainsi levé sur les coulisses d’un métier parfois méconnu mais merveilleux.

Auteur : Nicolas Gaspard

Editions : Racine

Photographies : Frédéric Lambert

Préface : Christophe Michalak

Livraison

Pour que les produits vous arrivent dans un parfait état, nous travaillons avec la solution de transport Cold Pack Airliner.

Ce packaging spécialement conçu par des professionnels du froid pour le transport d’aliments fragiles est composé d’un carton rigide, dans lequel est insérée une structure gonflée en « airbag » qui amortit les chocs que pourrait subir le colis durant le transport.

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