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Folie Glacée : Bâtonnets glacés (Esquimau)

1 août @ 9h00 - 13h00

95,00€
Préparation d'une glace en atelier
Préparation d'une glace en atelier

Folie Glacée : Bâtonnets de glace

01 Août 2026

95 €

Lieu

Académie Darcis

Période

De 09h à 13h

Type

Formation

Chef

Jérôme Dohet

La formation

Alerte givrée : et si le meilleur glacier, c’était vous cet été ?

Ici, pas de glaces industrielles ! Venez succomber à notre atelier « Folie Glacée ». Nous revisitons le mythique esquimau sur bâton dans une version 100 % artisanale, ultra-gourmande et totalement régressive. Un pur moment de plaisir brut à créer de vos propres mains.

Imaginez l’extase…

  • Le « CRACK » franc et sonore d’un enrobage en chocolat de couverture croquant à souhait.
  • Le fondant absolu d’une glace ou d’un sorbet au cœur intensément crémeux.

Pas besoin d’être un pro pour participer ! Cet atelier est une bulle de fraîcheur et de bonne humeur où vous apprendrez des techniques de chefs applicables au quotidien. Le plus dur ? Attendre que ça prenne au congélateur avant de tout dévorer !

Détails pratiques

  • Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
  • Boissons et viennoiseries seront également mises à la disposition des participants.

Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : [email protected].

Grain de cacao

Billets

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Esquimau
95,00
11 restant(s)

Détails

Date :
1 août
Heure :
9h00 - 13h00
Prix :
95,00€
Catégorie d’Évènement:
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