Paris – Brest
18 octobre @ 9h00 - 13h00
95,00€
Paris – Brest
18 octobre 2025
95 €
Lieu
Académie Darcis
Période
De 9h à 13h
Type
Formation
Chef
Jérôme Dohet
La formation

Un grand classique de la pâtisserie française, aussi élégant que réconfortant !
Vous réaliserez de A à Z le mythique Paris-Brest : pâte à choux légère et croustillante, crème pralinée onctueuse et gourmande, montage raffiné et finitions dignes d’une vitrine de pâtisserie.
Un atelier technique mais accessible, pour découvrir les secrets de cette pâtisserie de légende… et repartir avec votre propre Paris-Brest, à partager (ou pas 😉).
Détails pratiques
- Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
- Boissons et viennoiseries seront également mis à la disposition des participants.
Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : info@darcis.com.