Best of Darcis : Le framboisier
2 août @ 9h00 - 13h00
95,00€
Best of Darcis : Le framboisier
2 août 2025
95 €
Lieu
Académie Darcis
Période
De 9h à 13h
Type
Formation
Chef
Jérôme Dohet
La formation

Un classique de la maison Darcis : le framboisier !
Une composition tout en équilibre : pain de gênes pistache, mousse framboise, bavaroise lait d’amandes, insert à la framboise, glaçage framboise.
Technique, précision, élégance — l’entremets signature de la Maison Darcis se dévoile en atelier.
Détails pratiques
- Tout le matériel nécessaire est fourni par nos soins.
- Boissons et viennoiseries seront également mis à la disposition des participants.
Si vous souhaitez offrir un bon cadeau, une fois la réservation effectuée, merci d’en faire la demande exclusivement par mail à l’adresse : info@darcis.com.