La Pâtisserie de Thierry BAMAS

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie tire toute sa passion et ses désirs de la Pâtisserie. Son métier de Pâtissier l'a forgé au défi de la création, au plaisir de la recherche et le poussant perpétuellement à la quête d'une perfection de l'harmonie des sens.   

Le Chef Bamas partagera avec vous ses conseils et technique et vous aidera à vous perfectionner. 

Thierry BAMAS

La Pâtisserie de Thierry BAMAS (13 au 15 mai 2019)

Du 13/05/2019 au 15/05/2019
Lieu : Académie Darcis
Période : De 09h00 à 17h30
Disponibilité

9 places restantes

1 149,50 €

Galerie photos

Plus de détails sur les formations

En quoi cela consiste

L’activité Masterclass consiste en des formations professionnelles de 1 à 3 jours (suivant les thèmes abordés) durant lesquelles un chef professionnel apprendra aux participants les différentes techniques propres à sa spécialité. Idéales pour apprendre les spécificités d’un métier ou pour se perfectionner, ces formations seront données à des professionnels de la restauration, de la pâtisserie, mais aussi du domaine de la confiserie et du chocolat.

Ce qui est compris :

Ces cours s’adressent uniquement aux professionnels et comprennent la formation (8h/jour), la mise à disposition du matériel adéquat, les matières premières, les lunchs du midi, les boissons et le support recette Académie.

Infos pratiques Lieu :
Darcis Académie, Esplanade de la Grâce, 1
4800 Verviers

Cours de 8h par jour. Formules de 1, 2 ou 3 jours en fonction des chefs invités. Possibilité de logement à proximité.