Photo de  Arnaud Larher

Arnaud Larher

La pâtisserie selon Arnaud

du 2/10 au 4/10 2017

Meilleur Ouvrier de France en 2007 et chef pâtissier de l'année en 2000.

Après avoir été apprenti chez M Guillerm, Arnaud Larher a travaillé dans la plus grande pâtisserie de France (à cette époque : Peltier à Paris). Ensuite, ce chocolatier a acquis les techniques de la viennoiserie chez Dalloyau. Puis, il intègre la maison Fauchon pour 5 ans de formation.

En 1997, il part s’installer à Montmatre, avec son épouse. Ainsi, l’aventure de la pâtisserie « Arnaud Larher » commence. Il possède aujourd’hui 3 boutiques à Paris.

Ce maître chocolatier pâtissier a été formé par les plus grands. Sa passion pour l'excellence et l'innovation lui ont valu 4 tablettes par le Club des Croqueurs de Chocolat. Ceci fait de lui l'un des 100 meilleurs chocolatiers de France. Son savoir-faire est unique et sa capacité à innover est irréprochable !

Lieu : Académie Darcis (Verviers)
Période : De 09h30 à 17h30
Disponibilité : 12 places restantes

1.149,50 TVAC